2025-02-08 16:02:32
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于中藥方白虎湯方的問題,于是小編就整理了1個相關介紹中藥方白虎湯方的解答,讓我們一起看看吧。
用料
主料
橄欖(白欖)青6粒
豬肉150克
輔料
白蘿卜
200克
調料
水
適量
青龍白虎湯的做法
注:此湯方食材是適合一個小燉盅的量,一般是一個人食用,如果家里人多需要相應增加食材比例。
詳細做法:
1.挑選沒有黑點,顆粒飽滿,最好呈綠色的橄欖
2.將橄欖放入淡鹽水中略微浸泡一下,沖洗干凈
3.將羅卜切成滾刀塊
4.如果是燉給正在咳嗽的孩子吃,不能太油膩,腱肉上的一點點脂肪最好剔除
5.將瘦肉切成大小均勻的塊狀,青橄欖對半切開,藥效更好的發揮
6.將三種食材放入燉盅內,加入適量的水
7.水大概加到燉盅的五分之四就好了
8.將燉盅放入燉鍋里,水位加到右側紅色點的地方就可以了。然后蓋上蓋子
9.選擇一般快燉,試食材多少選2、5小時或3小時,之后便可以放心做其他事情,干凈又省心哦
飲食小常識
1、此湯的燉盅大概是一人量,如果是一家人食用可以換成大的燉盅,食材增加一倍。
2、廣式靚湯中青龍白虎湯一般是煲豬脊骨,如果是煲給正在咳嗽的孩子,建議換成不油膩的豬里脊或豬腱肉咳嗽期間適當喝此湯,不僅清肺止咳,還能補充一定的營養,不建議全素食。
3、如果湯量少,建議用隔水的燉法,即保證食材的原味,又能讓營養完全不流失。另外點燉盅還能燉各種補品,如燕窩,血蛤,海參,花膠等。
到此,以上就是小編對于中藥方白虎湯方的問題就介紹到這了,希望介紹關于中藥方白虎湯方的1點解答對大家有用。
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