大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蠶豆燉排骨功效的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蠶豆燉排骨功效的解答，讓我們一起看看吧。
排骨燉胡豆有什么好處？
好處:排骨是含有蛋白質、脂肪、維生素，此外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，所以我們食用一些排骨是可以很好的幫助強身健體，補充身體所需要的鈣質，而且經常食用一些排骨是可以很好的改善氣血不足的狀況。
胡豆里面含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、微量元素等營養成分，適當食用能夠補充身體所需要的營養，而且還能夠促進胃腸道蠕動，幫助消化。
蠶豆山藥湯的做法？
做法如下：
1. 把洗凈的排骨放入鍋內，加冷水沒過排骨，倒入1-2勺料酒，大火燒開，轉中火，以便取出漂浮的血沫（血沫一定要去除干凈，這樣湯才干凈）。
2. 加入姜片，改成小火慢燉。
3. 燉排骨的時候可以擇菜：山藥去皮切滾刀塊兒，沒入冷水備用；蠶豆去莢洗凈備用。
4. 大概30分鐘排骨肉質就會變松軟，這時把山藥和蠶豆同時倒入鍋中，依然保持小火慢燉，大概20分鐘山藥和蠶豆就綿軟了。
5. 撒點鹽，稍微拌勻，就可以啦。
配料：鐵棍山藥200g、蠶豆50g、胡蘿卜半根、香菇3朵、鹽、胡椒粉
做法
1、山藥去皮、切小段，然后用料理機打成糊；
2、香菇、胡蘿卜切成碎末；
3、鍋內倒適量油，先加姜片爆香，然后加入蠶豆、香菇、胡蘿卜炒香；
4、加入山藥糊與適量清水，煮制5分鐘；
5、最后加點鹽、白胡椒粉調味即可。
到此，以上就是小編對于蠶豆燉排骨功效的問題就介紹到這了，希望介紹關于蠶豆燉排骨功效的2點解答對大家有用。